Haz tu reserva - 951 47 26 83

Carta

Hawaiian Craft

Street Food.

Diseñada para ser compartida es la máxima expresión de la comida Callejera de Hawaii.
En nuestra carta dispones de opciones Sin Gluten y Veganas.
Apostamos por una materia prima cuidadosamente seleccionada, contando siempre con
productos de estación y proveedores locales, los cuales garantizan la frescura y calidad del
producto.

HAWAIIAN CRAFT STREET FOOD

CONTIENE OPCIONES SIN GLUTEN

Edamame
4€
Edamame
Edamame picante
4,5€
Spicy Edamame
Snack de piña picante
4€
Spicy pineapple snack
Batatas fritas con mayo picante
4€
Sweet potato fries with spicy mayonnaise
Arroz crujiente tartar de atún
4€
Crispy rice tuna tartare
Arroz crujiente poke salmón
4€
Crispy rice salmon poke
Arroz crujiente loco moco
4€
Crispy rice Loco Moco
Arroz crujiente hummus de remolacha
3,5€
Crispy rice beet hummus
Ensalada de wakame, con champiñones crujientes y aderezo de sésamo
6€
Wakame salad, with crispy mushrooms and sesame dressing
Tartar de atún picante y aguacate
15€
Spicy tuna and avocado tartare
Nachos ohana atún picante
7,5€
Ohana Nachos and spicy tuna
Bocaditos de pollo karaage
5,5€
Chicken karaage bites
Tacos salmón lomi lomi
6€
Salmón curado, aguacate, cebolla roja, tomate, ,pimiento rojo y cilantro
(Cured salmon, avocado, red onion, tomato, red pepper and coriander)
Tacos pollo huli huli
6€
Pollo marinado y servido con piña y lombarda
(Marinated chicken served with pineapple and red cabbage)
Tacos champiñones glaseados
5,5€
Champiñones glaseados marinados y servidos con piña y lombarda
(Marinated Glazed mushroom and served with pineapple and red cabbage)
Pan bao "hopa tempura"
4,5€
Tempura de langostino con méxclum y mayo picante
(Prawn tempura with méxclum and spicy mayo)
Pan bao "kalua pig"
4,5€
Cerdo cocinado a baja temperatura estilo hawaiano
(Hawaiian style pork cooked at low temperature)
Pan bao "waikiki"
4,5€
Tofu marinado, pepino, zanahoria, miso blanco y sésamo
(Marinated tofu, cucumber, carrot, white miso and sesame)
Pan bao aguacate crujiente
5€
Aguacate crujiente mezclum y humus de remolacha
(Crispy avocado bao bread, mix and beet hummus)
Pan bao "pau"
5€
Pato asado, pepino, zanahoria, miso blanco y sésamo
(Roast duck, cucumber, carrot, white miso and sesame)
Pan bao "jack fruit"
5€
Teriyaki, Sésamo Picante, Lombarda, Zanahoria, Cebolla Crujiente, y Cebollino
(Teriyaki, Spicy Sesame, Red Cabbage, Carrot, Crispy Onion, and Chives)
Gyozas de langostinos, con ponzu y chili dulce
5,5€
Prawn gyozas, with ponzu and sweet chili
Gyozas de pollo con salsa yakitori
5€
Chicken gyozas with yakitori sauce
Gyozas de verduras con ponzu y shichimi
5€
Vegetable gyozas with ponzu and shichimi
Gyozas de pato con chutney de mango
6€
Duck gyozas with mango chutney

Langostinos estilos hawaiano
7,5€
Hawaiian style prawns
Costillas con salsa asiática
9,5€
Ribs with Asian sauce

Elige tu base de arroz de sushi, mézclum o quinoa

Choose your base of sushi rice, mézclum or quinoa

Poke green love
9,5€
(Edamame, aguacate, wakame, mango, piña, lombarda y sésamo picante)
(Edamame, avocado, wakame, mango, pineapple, red cabbage and spicy sesame)
Poke ahí ahí
10,5€
(Atún, aguacate, edamame, mango,nori y mayo picante)
(Tuna, avocado, edamame, mango, nori and spicy mayo)
Poke aloha
10,5€
(Salmón marinado, edamame, piña, pepino, guacamole, wakame, cebolla crujiente y wasabi mayo)
(Marinated salmon, edamame, pineapple, cucumber, guacamole, wakame, crispy onion and wasabi mayonnaise)
Poke karaage
10,5€
(Bocaditos de pollo crujiente, aguacate, piña, ensalada de col, cebolleta, semillas de sésamo y mayo tonkatsu)
(Crispy chicken bites, avocado, pineapple, coleslaw, chives, sesame seeds and tonkatsu mayo)
Poke honolulu
11€
(Atún, aguacate, pepino, cebolleta, masago, copos de tempura y nori)
(Honolulu poke, tuna, avocado, cucumber, spring onion, masago, tempura flakes and nori)
Poke langostinos hawaianos
10,5€
(Langostinos al estilo Hawaiano, cebolleta y cebollino)
(Hawaiian-style Prawns, Spring Onions and Chives)
Poke opala
10,5€
(Tartar de salmón, aguacate, manzana verde, cebolleta, sésamo y mostaza ponzu)
(Salmon tartare, avocado, green apple, spring onion, sesame and ponzu mustard)
Poke haku hipa
11€
(Pato Asado, Zanahoria, Pepino, Cebolleta, Cebolla Crujiente y Salsa Hoisin Casera)
(Roasted Duck, Carrot, Cucumber, Chives, Crispy Onion and Homemade Hoisin Sauce)
Poke salmón yakitori
11€
(Salmón al Grill, Crujiente de Salmón, Zanahoria, Edamame, Mézclum. Salsa Yakitori y Shichimi)
(Grilled Salmon, Crispy Salmon, Carrot, Edamame, Mix. Yakitori and Shichimi Sauce)
Hamburguesa veggie
11€
Trufa y boletus con aguacate, cebolla, tomate y mézclum
(Truffle burger and boletus with avocado, onion, tomato and mézclum)
Hamburguesa tropical
11€
Pechuga de pollo, piña asada, beicon, queso, cebolla roja, mézclum y mayo picante
(Chicken breast, grilled pineapple, bacon, cheese, red onion, mezclum and spicy mayo)
Hamburguesa Wabi Sabi
11€
200gr de hamburguesa de ternera, queso cheddar, guacamole, tomate, cebolla roja y ensalada de col
(200gr of beef burger, cheddar cheese, guacamole, tomato, red onion and coleslaw)
Hamburguesa lanai
11€
Salmón con pepino, mézclum y salsa tártara
(Salmon burger with cucumber, mézclum and tartar sauce)
Hamburguesa vegana
11€
Tofu marinado, pepino, aguacate, tomate y mézclum con salsa miso
(Marinated tofu, cucumber, avocado, tomato and mézclum with miso sauce)

Todos nuestros ramen contienen noodles (disponible sin glúten), pak choi, cebolleta y bambú.

¡Hazlo extra picante con nuestra salsa casera Chili Pova!

All of our ramen contain noodles (available gluten-free), pak choi, scallions, and bamboo.

Make it extra spicy with our homemade Chili Pova sauce!

Miso ramen
9,5€
Caldo de verduras y miso, wakame, shiitake, tofu y rabanito
(Vegetable and miso broth, wakame, shiitake, tofu and radish)
Coconut ramen
10€
Caldo de verduras, miso y coco, tofu frito, champiñones crujientes, calabaza y sésamo
(Vegetable broth, miso and coconut, fried tofu, crunchy mushrooms, pumpkin and sesame)
Chashu ramen
10,5€
Caldo de pollo y verduras, original cerdo asado chashu, huevo y sésamo
(Chicken and vegetable broth, original chashu roast pork, egg and sesame)
Pau ramen
11€
Caldo de pollo y verduras, pato asado, gyozas de pato y cilantro
(Chicken and vegetable broth, roast duck, duck gyozas and cilantro)

Mochis 2 piezas
4€
Mochis (2 pieces)
Lilikoi
5,5€
Tarta de queso con fruta de la pasión
(Passion fruit cheesecake)
Volcán de chocolate
5,5€
Chocolate con helado de chocolate blanco
(Chocolate volcano, with white chocolate ice cream)
Haupia de Chocolate
5,5€
Chocolate Haupia
Brownie Vegano
5,5€
Vegan Brownie

Ginger Spritz
7€
Italicus, lima, jengibre, flor de sauco y ginger beer
(Italicus, lime, ginger, elderflower and ginger beer)
Aloha
7€
Vodka, fruta de la pasión, piña y albahaca
(Vodka, passion fruit, pineapple and basil)
Maka´u Margarita
7€
Tequila, lima, triple seco, coco y chili
(Tequila, lime, triple sec, coconut and chili)
Blue Hawaiian
7€
Piña colada azul
(Blue pina colada)
Poni Passion
7€
Ron falernun, arándanos, cacao, piña, coco y lima
(Falernun rum, blueberries, cocoa, pineapple, coconut and lime)
Pink Paloma
7€
Tequila, pomelo, lima, campari y ginger beer
(Tequila, grapefruit, lime, campari and ginger beer)
Guava Chilcano
7€
Pisco, guava, limón y appletiser
(Pisco, guava, lemon and appletiser)
Sabi Smash
7€
Ginebra japonesa, flor de sauco, pepino, albahaca, hierbabuena y limón
(Japanese gin, elderflower, cucumber, basil, spearmint and lemon)
Mai Thai
7€
Ron jamaicano, ron francés, orgeat, triple seco y lima
(Jamaican rum, French rum, orgeat, triple sec and lime)
Michelada Wabi
5€
Preparada con nuestra cerveza artesanal Wabi Sabi
(Prepared with our craft beer Wabi Sabi)
Agua
2€
Water
Agua con gas
2€
Soda water
Refrescos
2€
Soft drink
Caña victoria
1,7€
Victoria Beer
Cerveza victoria 0,0
2€
Victoria beer 0,0
Wabi Sabi IPA
3,5€
Wabi Sabi IPA
Ohahu PALE ALE
3,5€
Ohahu PALE ALE
Asahi
3€

Cerveza Japonesa
Japanese Beer

Daura
3€
Cerveza sin gluten
Gluten free beer
Vino blanco (Orgánico)
3€/17€
White Wine (organic)
Vino rosado (orgánico)
3€/17€
Pink wine (organic)
Vino tinto (orgánico)
3€/17€
Red wine (organic)
Otras opciones de vino disponibles
$8
Other wine options available
Expresso
1,8€
Expresso
Latte o capuccino
2€
Té o infusiones
1,5€
Café pauko late
3,5
Café calabaza especiada
(Spiced pumpkin coffee)