La Gastronomía
Nuestra cocina
Hawaiiana
La gastronomía en Hawaii es uno de los núcleos fundamentales de su cultura. Debido a la diversidad de raíces que conforman este archipiélago, sus platos típicos son una combinación de las cualidades bien aprovechadas de sus diversas influencias.
Las culturas que se hallan más presentes en la comida hawaiana son la norteamericana (cuyos platos más influyentes fueron los elaborados a base de cereal y las hamburguesas), la japonesa (que ofreció una gran diversidad de platos a base de pescado) y la portuguesa (cuya influencia se nota sobre todo en los platos dulces).
Pupus
Tentempiés o aperitivos. Perfecta excusa para empezar compartiendo.
KOMO MAI
Entrantes. Recetas únicas y refrescantes que nos transportan a esta maravillosa isla. Ensaladas, Gyozas, Baos, Tacos…
Gyozas
Empanadillas japonesas rellenas de sabor
Baos
Panecillos esponjosos cocinados al vapor. De todo tipo y variedades Veganas.
Tacos
La máxima expresión de comida callejera. Centro América en tu mano
Gyozas
Empanadillas japonesas rellenas de sabor
Baos
Panecillos esponjosos cocinados al vapor. De todo tipo y variedades Veganas.
Tacos
La máxima expresión de comida callejera. Centro América en tu mano
NUI
Nuestros principales. También para compartir. Costillas, Burgers, Pokes, Ramens…
Pokes
Sano, ligero, fresco y muy sabroso. De origen hawaiano el poke se prepara con pequeños trozos de pescado marinados, una base de arroz y todo tipo de añadidos.
Burgers
Carne perfectamente seleccionada, fresca y natural. Recetas originales y deliciosas.
Ramens
Representa claramente nuestra influencia Japonesa. Sólo disponibles durante la temporada más fría.
Pokes
Sano, ligero, fresco y muy sabroso. De origen hawaiano el poke se prepara con pequeños trozos de pescado marinados, una base de arroz y todo tipo de añadidos.
Burgers
Carne perfectamente seleccionada, fresca y natural. Recetas originales y deliciosas.
Ramens
Representa claramente nuestra influencia Japonesa. Sólo disponibles durante la temporada más fría.
Más cositas
No te vayas sin disfrutar de nuestros postres , nuestras cervezas artesanales que son una maravilla y lo mejor es que son aptas para veganos, y por supuesto nuestros cócteles.
Welo
Siempre hay hueco para terminar con algo dulce. Nuestros postres caseros están marcados por sabores tropicales.
Cervezas
Artesanas
Cervezas únicas y originales producidas para Wabi Sabi. Aptas para veganos.
Cócteles
Playas, surf, volcanes, selva… Una explosión de sabores dentro de tu copa.
Welo
Siempre hay hueco para terminar con algo dulce. Nuestros postres caseros están marcados por sabores tropicales.
Cervezas
Artesanas
Cervezas únicas y originales producidas para Wabi Sabi. Aptas para veganos.
Cócteles
Playas, surf, volcanes, selva… Una explosión de sabores dentro de tu copa.
Cocina Hawaiiana
Diseñada para ser compartida es la máxima expresión de la comida Callejera de Hawaii.
En nuestra carta dispones de opciones Sin Gluten y Veganas.
Apostamos por una materia prima cuidadosamente seleccionada, contando siempre con productos de estación y proveedores locales, los cuales garantizan la frescura y calidad del
producto.